Receta Ensalada con Naranja
Ensalada con Naranja: Esta ensalada se me ocurrió hacerla cuando recordé que a las pizzas les agregan piña, o a veces naranja. Entonces pensé si se puede hacer eso, ¿¿acaso no puede hacerse una ensalada con naranja?? jajaja aquí les va:
* Lechuga (6 u 8 hojas lavadas y picaditas)
* 1/2 Cebolla
* 2 Naranjas picadas
* 1 Cucharadita de azúcar
* 2 Cucharadas de aceite de oliva (o el que se tenga que sea comestible)
* Pizca de sal
Preparación:
- Paso 1: Lavar las hojas de lechuga, yo las coloco a remojar 10min con agua y vinagre, o con agua y 3 cucharas grandes de sal. Luego colar, agregar agua fresca, y colar de nuevo para finalizar el lavado.
- Paso 2: Picar en rodajas la media cebolla (mientras mas delgadita mejor).
- Paso 3: Picar las naranjas en rodajas y luego dividir las rodajas en 4/4, (no tan finas porque se desbarata toda)
-Paso 4: Unir todo y preparar la vinagreta a base de zumo de naranja
-Paso 5: con el zumo de naranja que quedó en las conchas que se picaron, se exprime y se coloca en una taza. Allí mismo agregar las 2 cucharadas del aceite, una pizca de sal y 1 cucharadita e azúcar. Mezclar bien y agregar a nuestra ensalada.
-Paso 6: Remover con una cuchara bien la vinagreta y la ensalada. Acompañar con algún carbohidrato, alguna proteína y ¡A COMER!
Buen provecho ;-)
* Lechuga (6 u 8 hojas lavadas y picaditas)
* 1/2 Cebolla
* 2 Naranjas picadas
* 1 Cucharadita de azúcar
* 2 Cucharadas de aceite de oliva (o el que se tenga que sea comestible)
* Pizca de sal
Preparación:
- Paso 1: Lavar las hojas de lechuga, yo las coloco a remojar 10min con agua y vinagre, o con agua y 3 cucharas grandes de sal. Luego colar, agregar agua fresca, y colar de nuevo para finalizar el lavado.
- Paso 2: Picar en rodajas la media cebolla (mientras mas delgadita mejor).
- Paso 3: Picar las naranjas en rodajas y luego dividir las rodajas en 4/4, (no tan finas porque se desbarata toda)
-Paso 4: Unir todo y preparar la vinagreta a base de zumo de naranja
-Paso 5: con el zumo de naranja que quedó en las conchas que se picaron, se exprime y se coloca en una taza. Allí mismo agregar las 2 cucharadas del aceite, una pizca de sal y 1 cucharadita e azúcar. Mezclar bien y agregar a nuestra ensalada.
-Paso 6: Remover con una cuchara bien la vinagreta y la ensalada. Acompañar con algún carbohidrato, alguna proteína y ¡A COMER!
Buen provecho ;-)
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